“四级两类三规格”：招牌、A级、B级、C级4个等级；

稀有、非稀有两个类别；大、中、小三个规格。招牌、A、B、C 是指的同一类水果内在品质的不同所分出的级别差异。这是同一种果品的纵向比较。而稀有果品是不同品种间的横向比较。比较差异是否足够大。比如说世界一苹果，跟大众苹果比，是稀有的，珍贵的。日本巨峰和普通大众化葡萄比也是珍贵稀有的。它不是指的一个同质化类别中分出的不同等级。规格，这里单纯从体积大小的维度划分。